Pulpeciki z pysznym sosem, obok których nikt nie przejdzie obojętny

Doskonały obiad w 30 minut. Szybkie i bardzo smaczne danie, które na pewno często będzie gościć na Twoim stole.

 

Składnik:

• 400 g mięsa mielonego

• 1 cebula

• 1-2 ząbki czosnku

• 1 łyżeczka musztardy

• Sól, pieprz, majeranek, bazylia, pietruszka

 

sos:

• 1 sztuka mozzarelli

• 250 – 300 ml śmietany 18%

• 300 – 500 ml przecieru pomidorowego

• oliwa z oliwek

• pietruszka

 

Sposób przygotowania:

Wymieszaj wszystkie składniki – pokrojoną cebulę na małe kawałki, przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, sól, pieprz, ulubione przyprawy do smaku (np. Włoska przyprawa, oregano, bazylia …).

 

Mokrymi dłońmi uformuj z mięsa małe kulki.

 

Umieść je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym oliwą z oliwek, zachowaj odstęp pomiędzy nimi .

Na każdej kulce ułóż kawałek sera.

 

Teraz przygotuj sos. W rondelku wymieszaj koncentrat ze śmietaną, dopraw solą i pieprzem, dodaj posiekaną natkę pietruszki.

 

Na koniec wlej sos do naczynia żaroodpornego i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 25 minut.

 

Smacznego !